На вебинаре будет представлен практический пример автоматизации управленческого учета в ресторане от закупки продуктов до обслуживания клиентов. Пример реализован на базе модуля "Автоматизация ресторана" и программного продукта
"1С:Управление торговлей для Украины".
План семинара:
1. Организация продаж на рабочем месте бармена (официанта). Бизнес-процесс обслуживания клиентов. Интерфейс рабочего места для сенсорного монитора.
2. Формирование меню и отпускных цен.
3. Калькуляции блюд.
4. Учет продуктов: закупка, приготовление блюд, инвентаризация остатков на кухне.
5. Система дисконтных карт.
6. Аналитические отчеты:
- продажи по блюдам, клиентам, официантам, столикам;
- выручка по сменам;
- анализ расходов продуктов для планирования закупки.
Семинар предназначен для управленческого звена ресторана: директора, управляющие, главные бухгалтера и владельцы бизнеса.
Время проведения вебинара: 11 апреля 2013, с 11.00-13.00.
Условия участия в вебинаре: Бесплатно !!!
Ведущий вебинара: практический консультант в области бухгалтерского и управленческого учета -
Москаленко Оксана.
Чтобы стать участником вебинара "Автоматизация ресторана", необходимо:
1. Заполнить анкету участника и прислать ее по факсу в Харькове: 8 (057) 766-45-74 либо по e-mail:
market@aster-c.com.ua.
2. По результатам анкеты с Вами свяжется менеджер.
